凱特琳納飛行日誌@體會文化.記錄見聞

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錫蘭島的一杯琥珀

一杯茶的藝術會是什麼呢?

是不是我們在解口渴之餘開始注意到生活的趣味?
於是,我們開始了解講究的確是一種心情。

斯里蘭卡是一個面積相當1.8個台灣大的島國,

一百五十年以前,中部高山地區開始種植商業用茶。

照片中的這杯茶,其茶樹生長於海拔2500公尺的山區,
茶葉經採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥與篩分等步驟製成。

 

北緯7度的熱帶高山,攝氏十五度的氣溫,
手握著杯耳,尚能感受到方才杯中熱水傳來的餘溫,
欣賞著坡上的茶樹,啜飲著一杯琥珀,
它是我印象中,專屬於錫蘭島的味道。

 

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