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【波蘭有意思Part4 】托倫做薑餅

               
工作坊的老師將麵粉與蜂蜜或在一起,加入來自東南亞或南亞的香料,像是肉豆寇、薑、茴香、小荳蔻、肉桂和丁香,揉好的土色麵糰,再被細分成數小塊,被放在桌上等著大家來揉捏。
    

    桌上有十多個模型可以幫助你捏塑薑餅的形狀,其中,心形造型是經典款。那上頭心心相連與對戒相接的圖案,讓令人心花兒開。啊 ! 原來經典款是甜品大廚為心愛的女孩凱薩琳(我的英文名字)獻上的薑餅,後來也就成為托倫特有的薑餅Katarzynki。

     不過,我還是比較喜歡哥白尼啦! ^^
     


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