凱特琳納飛行日誌@體會文化.記錄見聞

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六福皇宮漢普敦茶坊2011.4

        去年認識英國人,我們彼此學習對方的語言,但是,一直練習語言實在很無趣,於是,每次我們選擇不同國家料理品嚐,藉由菜色學習日常英語,或者在輕鬆的用餐氣氛中分享近日的生活,好幾個月下來,我的英語沒多大進步,卻吃了不少食物。

       星期天下午,練習英語的時間到了,要體驗英國何種文化呢?英式下午茶。聽到英式下午茶,腦海中浮現的是三層蛋糕架,架上裝滿蛋糕、三明治,從底層開始吃,吃到最後一層,好滿足喔!

                             ▲蛋糕架示意圖                  自行繪製




        六福皇宮的下午茶相當接近英式,成為是我們的首選。點餐之後,服務生同時送上四份茶飲和蛋糕,讓大家可以一起開動,沒有先吃或後吃的問題,這點小地方在英國飲食禮儀中是很重要的,臺灣的餐廳幾乎都是個別送上,先吃的人就會不好意思啦! 

▲餐具說明



      
我的茶飲為伯爵茶,佛手柑香味濃厚,加入冰鮮奶或糖,味道更好。不過,要加白糖(White Sugar)?還是棕糖(Brown Sugar)?不知道答案的人,請聽我解釋。咖啡的口味比茶來得強烈,搭配棕糖,而茶比較清淡,搭配白糖,原來「喝」還是有學問的。
▲白糖與棕糖

        蛋糕架上桌,迫不及待吃下眼前的食物。從底層的三明治開始吃起,一連吃了四種不同樣式的三明治,跳過中間層,再吃上層吃SCONE和MUFFIN,食物口味愈來愈濃郁,而伯爵茶皆能提味。  

        食物份量看起來少,實際上吃完這餐,晚餐都不用吃,的確,英國於傍晚時刻提供下午茶,家族聚會或朋友談天,愉快用完餐,晚餐也可解決囉!


▲中間層為水果,稍稍和英國不同。



◎食在哪裡?
六福皇宮漢普敦茶坊

◎多少銀兩?
1.一人888元(另加10﹪服務費)
2.國際旅展買餐券-兩人999元


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